Dienstag, 2. April 2013

Deutsche Wurstvielfalt bald UNESCO Weltkulturerbe?

Das Wursthandwerk und die damit verbundene Wurstvielfalt in Deutschland sind einzigartig und bedürfen des besonderen Schutzes durch das UNESCO Weltkulturerbe. Keine Bange, das ist kein verspäteter Aprilscherz, sondern die Bewerbung unserer leckeren Wurst für die renommierte internationale Auszeichnung. Wir haben ja schon immer gewusst, dass unsere echte Wurst im Naturdarm – ob Thüringer, Nürnberger oder Weißwurst – besondere Aufmerksamkeit verdient. Seit 2006 ist die UNESCO Konvention für immaterielle Kulturgüter in Kraft und nun werden erstmals auch deutsche Traditionen nominiert. Mit im Gepräch um die Auszeichnung sind unter anderem die deutsche Brotvielfalt und die Handwerksordnung. Es wird aber noch etwas dauern, bis endgültig feststeht, welche deutschen Bräuche final nominiert sind und schließlich auch die Auszeichnung erhalten. Wir halten euch auf jeden Fall auf dem Laufenden und drücken bis zur Entscheidung ganz fest die Daumen.  


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