Köln im Bauch

Für alle, die nicht genug von Karneval bekommen können, haben wir heute ein typisches Kölner Rezept für euch: Himmel un Ääd.

Nicht nur stammt das Gericht aus dem Rheinland, der hohe Fettanteil hilft dabei, den Kater vom Rosenmontagszug zu bekämpfen. Und für alle, die sich immer gefragt haben, warum dieses Gericht so heißt: In der Original-Variante wird es mit Äpfeln und Kartoffeln gemacht. Der Himmel steht für die Äpfel, die am Baum hängen, die Kartoffeln für die Erde.

Dieses und weitere Rezepte rund um die Wurst findet ihr übrigens auch auf Naturdarm.de.

Guten Appetit!