Grill Marke Eigenbau

Noch nicht den passenden Grill für die anstehende Grillsaison gefunden? Keine Lust auf Standardmodelle aus dem Baumarkt? Dann haben wir hier was für euch: den Grill Marke Eigenbau.
Ein solches Unikat hat nicht nur eine ganz persönliche Note, sondern bietet auch noch einige Vorteile gegenüber einem 08/15-Modell. Wenn ihr ihn, wie in unserem Beispiel-Link aus Steinen mauert, könnt ihr euren Grill nach eigenen Wünschen und Bedürfnissen konstruieren. So hält er dann Wind und Wetter stand und sorgt für perfekten Grillgenuss. Außerdem schmeckt eine Wurst vom Grill, den ihr im Schweiße eures Angesichts gebaut habt, doch gleich doppelt so gut.

Eine Anregung samt Materialliste und Konstruktionsplan findet ihr hier.

Auf dem Grill durch die Welt

Nicht nur in Deutschland gehört das Grillen zu den Lieblingsbeschäftigungen. Auch in anderen Ländern wird leidenschaftlich Open Air gebrutzelt. Bei uns steht die Bratwurst hoch im Kurs. Aber was landet in anderen Ländern auf dem Grill?

Deutschlands erster öffentlicher Elektro-Grill

Auf den Wiesen von Hamburgs Wahrzeichen, der St. Michaelis Kirche, wurde am 30. Mai 2011 die erste öffentliche Elektro-Grillstation eröffnet. Zur Einweihung umringten mehr als 50 Menschen das Küchenmöbel aus Edelstahl und lackiertem Eisen mit drei Grillplatten. Nach dem Einwurf von einem Euro erhitzt sich eine quadratische Edelstahlplatte 15 Minuten lang. Dann kann Jeder, der ein paar leckere Würstchen im Naturdarm dabei hat, nach Lust und Laune grillen.

Der Grund warum sich die Stadt Hamburg dafür entschieden hat, ist schnell gefunden: Viele „illegale Griller“ brutzeln mit ihrer glühenden Holzkohle nicht nur die Wurst, sondern auch die Wiesen. Außerdem sollen mit dem Pilotprojekt Einweggrills und Müll von der Rasenfläche verschwinden.

Mehr als 10.000 Euro hat die Stadt für den edlen Grillapparat springen lassen. Bis Ende September stehen drei Elektrogrills täglich zwischen 10 und 22 Uhr zur Verfügung. Die Station wird mit Ökostrom betrieben und täglich gereinigt.

Wie sieht’s bei euch aus? Welche Grillmöglichkeiten bietet eure Stadt?

Asiatische Teigtaschen mit Wurstfüllung

Endlich Wochenende - falls ihr euren Liebsten mal wieder etwas richtig leckeres und außergewöhnliches zubereiten möchtet, aber noch auf der Suche nach passenden Rezeptideen seid, haben wir hier einen Vorschlag für euch: Asiatische Teigtaschen mit Wurstfüllung

Auf die Accessoires kommt es an...

Der Sommer ist da und somit auch viele Möglichkeiten, einen schönen Grillabend mit Freunden zu verbringen. Dabei kann der Spaßfaktor mit ein paar witzigen, aber auch praktischen Grillutensilien zusätzlich erhöht werden.

Do-it-yourself-Holzkohle

Sollte es diesen Sommer in den Supermärkten zu einem Engpass von Holzkohle  kommen, muss dies für euch kein Problem sein. Wir haben nämlich herausgefunden, wie man Holzkohle  selber herstellen kann.  Hierfür benötigt ihr lediglich Holz, Moos/ Gras und Erde. Diese Utensilien  sollten in jedem gut sortierten Wald zu finden sein.  Nun heißt es ‚Meiler‘ bauen und Geduld beweisen.
Wie es im Detail funktioniert, könnt ihr hier nachlesen. (Welt Kompakt 19.05.2011)

Wir wünschen euch viel Erfolg! 

Wurstiges Urlaubswissen

Auch wenn man es heute vielleicht in einigen Teilen Deutschlands noch nicht erkennen kann: Der Sommer kommt.
Der lang ersehnte Urlaub rückt näher und langsam sollten wir uns ein paar Wörter aus dem jeweiligen Land, in das wir reisen wollen, zu Gemüte führen. Damit ihr auch im Ausland nicht auf eure Wurst verzichten müsst, hier der Satz zum Glück:

Ich hätte gerne eine Wurst – in diversen Sprachen:

Der Grill-Guru

Es gibt doch tatsächlich einen "Grill-Guru". Dahinter versteckt sich Steven Raichlen (58), Amerikaner und Seineszeichens Grill-Experte. Immerhin hat er schon 53 Länder bereist um sich die Grillgewohnheiten der jeweiligen Kultur anzuschauen. Interessantes Ergebnis: Grillen ist in einigen Ländern absolut in Frauenhand. Und man kann die Welt in Grillzone unterscheiden. Wer mehr dazu wissen möchte, kann hier ein Interview mit dem charismatischen Grill-Guru lesen. (Kleine Zeitung.at, 11.05.2011)

Wer hat‘s erfunden?

Heute sind wir einer der wichtigsten Würstchen-Fragen aller Zeiten auf den Fersen. Seit vielen Jahrzehnten liefern sich zwei deutsche Städte einen "unerbittlichen Kampf" um die Frage: Wer hat die Currywurst erfunden? Dabei steht Berlin auf der einen, Hamburg auf der anderen Seite des Rings.


Die Berliner Theorie lautet, dass die Berlinerin Herta Heuwer am 9. September 1949 am Stuttgarter Platz die „erste Currywurstbraterei der Welt“ aufgemacht haben soll. Fest steht: Am 21. Januar 1959 hat sich Herta ihr Currywurstrezept patentieren lassen.

Wurstiger Wortwitz

Ihr wolltet schon immer mal wissen warum euch so vieles „Wurst ist“?! Dann aufgepasst:

Habt ihr gewusst, dass das Wort „Wurst“ wahrscheinlich aus dem Indogermanischen stammt und frei übersetzt „Gemengsel“ bedeutet. Ganz geklärt ist der Ursprung jedoch nicht, das kann uns aber letztendlich „Wurst sein“, oder? Und warum ist es uns „Wurst“?Diese Redewendung erklärt sich folgendermaßen: Da beide Enden der Wurst bekanntlich gleich sind, ist es egal, von welchem Ende sie angeschnitten wird.