„In Wurst we trust“ – so wird Wurstzubereitung zum Erlebnis

Abbildung 1: http://www.inhoven.de/

Ein Blogger betitelt ihn als „Künstler am Darm“, die taz nennt ihn den „Wurstguerillo“: Zeitgemäß, edel und schick, ist der Auftritt des Düsseldorfer Metzgers und Kochs Peter Inhoven – sowohl die Gestaltung seiner Website als auch seine Outfits. Den traditionellen Metzgerbetrieb der Familie führt er mit Stolz und arbeitet stetig daran, das verruchte und leicht angestaubte Image der Metzger aufzupolieren. Und das mit Erfolg: Mit außergewöhnlichen Wurstevents, die Titel wie „In Wurst we trust“ tragen, erregt er nicht nur in Metzgerkreisen hohe Aufmerksamkeit. 

Holzkohlegrill, Bierbänke und von der Decke hängende Würste sorgen auf seinen Veranstaltungen für das richtige Ambiente. Das zentrale Highlight ist jedoch sein ausgesprochen originelles Catering: