Voll für die Wurst? Gar nicht!

Quelle: www.beef.de

Für Fans von Online-Spielchen wie beispielsweise „Bubble Shooter“, haben wir diese Woche eine wurstige Alternative gefunden! Das Team von Beef.de hat dem Spieleklassiker ein neues Gesicht gegeben und die bunten Blasen kurzerhand durch einige Wurst-Variationen ersetzt. 

Das Spiel nennt sich „Schlachteplatte“ und kann
hier von euch getestet werden. Ziel ist es, durch Treffsicherheit und vorausschauendem Denken möglichst viele Wurstscheiben verschwinden zu lassen – bis die ganze Platte leer gefuttert ist.

Findet ihr witzig? Wir auch! Also ran an die Tasten und einfach mal drauflosspielen.

Die ultimative Schlemmerei für Zwischendurch: Bratwurst trifft Brezel

Quelle: Designed by Freepik

Letzte Woche berichteten wir von der 

Liebe der Deutschen zu Snacks vom Bäcker und Metzger. Der neuste Trend aus dem Süden: Die Nürnberger Bratworscht-Brezn. Die Bratwurst in der Brezel mit Salz oder Sesam gilt als der neue Super-Snack und sorgt für eine ideale Abwechslung zu all den  gewöhnlichen Leckereien.

Wir finden, diese Kombination ist eine wahre Meisteridee!

Die Grillsaison hat begonnen!

Man möchte es kaum glauben: Hoch Karin bringt uns frühlingshafte Temparaturen nach Deutschland. Beste Konditionen, um den Grill entdlich aus dem Keller zu befreien. Star-Koch Frank Rosin bringt es auf den Punkt:

Beitrag von Frank Rosin.

Die heiße Wurst: der Liebling der Norddeutschen

Im Norden lieben 50 % der Kunden heiße
Würstchen, im Westen sogar 65 %

Leckere Snacks für zwischendurch sind in ganz Deutschland heiß begehrt. Laut dem „Snack-Barometer 2015“* lieben die Deutschen Kleinigkeiten vom Bäcker und Metzger. Während im Süden jedoch mit Vorliebe Leberkäse und Frikadellen gegessen werden, stehen im Norden und Osten knackige Brat- und Bockwürste ganz hoch im Kurs.

Ihr wollt weitere Fakten rund um die Wurst und das Thema Snacking erfahren? Dann besucht die FH Nord vom 15.-17. März in Hamburg. Die Messe gilt als der exklusive Branchentreffpunkt Norddeutschlands, auf der euch alles Wissenswerte über das Fleischerhandwerk erwartet. Freut euch auf spannende Seminare, Wettbewerbe, Wurst-Tastings und vieles mehr.

*Durchgeführt im Auftrag der allgemeinen fleischer zeitung afz (dfv) und der Messe Hamburg.

Köln im Bauch

Für alle, die nicht genug von Karneval bekommen können, haben wir heute ein typisches Kölner Rezept für euch: Himmel un Ääd.

Nicht nur stammt das Gericht aus dem Rheinland, der hohe Fettanteil hilft dabei, den Kater vom Rosenmontagszug zu bekämpfen. Und für alle, die sich immer gefragt haben, warum dieses Gericht so heißt: In der Original-Variante wird es mit Äpfeln und Kartoffeln gemacht. Der Himmel steht für die Äpfel, die am Baum hängen, die Kartoffeln für die Erde.

Dieses und weitere Rezepte rund um die Wurst findet ihr übrigens auch auf Naturdarm.de.

Guten Appetit!

Heute steppt die Wurst.

Bild: Alexandra H.  / pixelio.de

Ihr habt noch keine Kostümidee für die diesjährige Karnevalssause und wollt aus der Menge hervorstechen? Für diejenigen von euch eignet sich ganz klar ein tolles Wurstkostüm. Das ist nicht nur ausgefallen, sondern bringt die Menschen definitiv zum Lachen. Also los, nicht lange fackeln und rein in die Knackwurst-Verkleidung.

Für alle Last-Minute Wurstkostüm-Fans haben wir hier eine Anleitung zum Selbermachen. 

Blumen versus Wurst

Quelle: www.wurststrauss.de

In zwei Wochen ist Valentinstag. Ladies, mal unter uns: Schenkt ihr euren Männern auch etwas? Von den Herren der Schöpfung wird das ja schon fast gesellschaftlich erwartet. Dafür ist die Auswahl des Geschenks auch denkbar einfach. Nicht umsonst gilt der Valentinstag als Feiertag der Floristen und Pralinenhersteller. Und welche Frau freut sich nicht über einen schönen Strauss Blumen. Doch wo ist das Pendant für den Mann? Wir haben einen Tipp, wie ihr euch für Rosen und Lilien revanchieren könnt: Mit einem Wurststrauss. Diese bietet die Fleischerei Piehler aus Sachsen in einem Online-Shop an.

Wurst mit Grünkohl auf italienische Art

Quelle: www.wurstologie.simcreations.de

 Über das klassische Grünkohlessen haben wir ja bereits berichtet. Denjenigen unter euch, die mal eine andere Kombination von dem Wintergemüse und Wurst ausprobieren wollen, empfehlen wir eine italienische Variante mit Pasta. Das Rezept dazu findet ihr hier.

Die TOP 5 der Wurstsorten

Quelle: www.daserste.de

Deutschland liegt mit seinen rund 1.500 verschiedenen Wurstsorten weltweit ganz vorne. Die fünf beliebtesten Würstchen hat die ARD in einem Ranking kurz und knackig zusammengefasst. Doch welche Wurstsorte kommt eigentlich am häufigsten auf den Teller? Die Antwort findet ihr in diesem Video.

Buchtipp: Die Entdeckung der Currywurst

Quelle: www.dtv.de

Die Currywurst ist in Deutschland allseits beliebt. Sei es am Imbiss, auf Festen oder mittags in der Kantine – die Currywurst gibt es an fast jeder Ecke und in unterschiedlichen Variationen. Doch wer hat diese leckere Kombination aus einer knackigen Brüh- oder Bratwurst in fruchtig-roter Soße und Currypulver eigentlich erfunden? 

Für diejenigen unter euch, die wissen möchten, was es mit der Erfindung dieses köstlichen Gerichts auf sich hat, empfehlen wir die 1993 erschienene Novelle „Die Entdeckung der Currywurst“ von Uwe Timm. Dem Schriftsteller nach sind die Wurzeln der Currywurst in Hamburg zu finden. Er verbindet die Entdeckung der Currywurst mit einer fantastischen Liebesgeschichte in der Hansestadt der letzten Kriegstage im April 1945.