Wurst und Rap…

Wurst-Rap Video

…wie passt das zusammen? Vier Berliner Jungs zeigen mit ihrem „Wurst Rap“, wie gut das passt! Sami Simsek, Markus Joster, Peter Hartwig und Oliver Soltysiewicz waren 2010 Auszubildende bei einer Supermarktkette, als diese den Ideenwettbewerb „Jahr der Fleisch- und Bedienungstheke“ ins Leben rief. Die vier Azubis nahmen erfolgreich mit einem selbstproduzierten Song an dem Wettbewerb teil. Einem Berliner Fernsehsender gefielen die vier so gut, dass sie sogar ein Video zu dem „Wurst Rap“ Song drehten. Schaut euch das Video an und seht was die Wurstfans hinter der Theke so machen. Ein sehr lustiges Video, viel Spaß beim Anschauen!

Der Frühling kommt…

Rolf Handke pixelio.de

…und es wird endlich wieder wärmer! Zeit den Grill anzuschmeißen und mit Freunden und Familie, zusammen draußen zu sitzen und das gute Wetter zu genießen. Damit die kommende Grillsaison zum Erfolg wird, haben wir noch einen Tipp für Euch:
Auf der diesjährigen Verbrauchermesse IBO steht das Thema Grillen im Mittelpunkt. Der Barbecue-Profi Klaus Winter zeigt, was auf einem Grill so alles zubereitet werden kann. In unterhaltsamen Grillshows gibt er Tipps für Privatleute und Küchenprofis, was man auf dem Grill alles zaubern kann. Die Messe findet vom 21. bis 25. März in Friedrichshafen am Bodensee statt. Für alle Grillfans ein Besuch wert.

Wieso eigentlich Hot Dog?

Der Hot Dog kann – im Gegensatz zur Fast Food Konkurrenz – auf eine lange Tradition zurückblicken, die bis ins Jahr 1871 zurück reicht. Bereits zu diesem Zeitpunkt verkaufte ein Imbiss auf Coney Island die leckere Frankfurter oder Wiener Wurst zwischen zwei Brötchenhälften. Der Begriff Hot Dog lässt sich im Jahr 1895 erstmals belegen. Er wurde geprägt durch den Würstchenverkauf bei Baseballspielen. Zunächst wurden diese ohne Brötchen verkauft und hießen „Red Hots“. Es heißt, dass Studenten diesen Wurst-Snack abwertend als „Dog Meat“ bezeichneten. Schließlich vereinten sich die Begriffe zum Namen Hot Dog, der bis heute in aller Munde ist. Im wahrsten Sinne des Wortes: Der jährliche Hot Dog-Konsum in den USA wird auf 20 Milliarden Stück geschätzt. Doch auch in Deutschland ist der heiße Hund ein beliebter Snack bei Sportveranstaltungen, beim Möbel shoppen oder auf großen und kleinen Volksfesten.

Bruschetta mit würziger Kalbsleberwurst

Wir haben heute wieder ein leckers Rezept für Euch gefunden. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten (für 4 Personen):

3 Zwiebeln
4 getrocknete Tomaten in Öl (italienischer Feinkostladen)
1 Prise getrocknete Kräuter der Provence
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Balsamessig
2 Scheiben Ciabatta Brot (nicht zu dünn geschnitten)
200 g mittelfeine würzige Kalbsleberwurst im Naturdarm

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten abtropfen lassen, 1 EL Öl auffangen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und provenzalischen Kräutern mischen. Tomaten in feine Würfel schneiden und untermischen.
2. Ciabatta-Brote unter einem Grill ca. 2-3 Minuten goldbraun rösten. Üppig mit
der Wurst bestreichen. Zwiebel-Tomatenmischung darauf verteilen. Jedes Brot
in 4 Portionen teilen.
Sofort servieren.

Die Umfrage ist beendet

Seit Freitag ist unsere Umfrage beendet, vielen Dank für die zahlreichen Teilnahmen! Wir werden die Ergebnisse und die glücklichen Gewinner in Kürze bekanntgeben. Wir wünschen Euch einen wurstigen Wochenstart!

Deutsch-Schweizerische Wurstfreundschaft

Dass traditionelle deutsche Küche richtig lecker ist, wissen wir schon lange. Jetzt sind auch die Schweizer auf den Geschmack gekommen und haben Schweinshaxe, Weißwurst und Co. für sich entdeckt. In Zürich eröffnete kürzlich der Bayerische Hof – das Mekka für alle Wurst- und Fleischfans. Damit findet man in der Schweizer Großstadt nun schon die zweite  Adresse zum Schlemmen in gemütlicher bayerischer Atmosphäre. Nicht nur die bavarische Genusskultur kann bei den Schweizern punkten, auch immer mehr Würstchen-Buden schmücken das Antlitz der Züricher Innenstadt. Auf die gute alte Currywurst & Co. muss also niemand mehr verzichten! Liebe Schweizer, für so viel Liebe zu Wurst und Fleisch gibt’s alle Daumen hoch! 

Der Winter hält noch ein bisschen an und wir verlängern unsere Umfrage! Ihr könnt noch bis nächsten Freitag mitmachen und das tolle Grillset gewinnen!

Hier gehts zur Umfrage!

„Bob’s Hot Dog World“

Bob´s Hot Dog World

Robert Witt hat den ersten original amerikanischen Hot Dog Stand in Mainfranken. Auch die Wurst für seinen Stand wird natürlich nach original amerikanischem Rezept hergestellt. „Das schöne an Hot Dogs ist die Vielfältigkeit des Geschmacks“, sagt er. Robert Witt hat die unterschiedlichsten Zutaten für seine Hot Dog´s: Dillgurken, Sauerkraut, Gurken-Relish, scharfe Jalapenos, Mais, frische Tomaten, frische Zwiebeln und natürlich auch die Röstzwiebeln. Einige der Zutaten importiert der Hot Dog Fan direkt aus den USA. Mit seinem Wagen verköstigt Robert Witt ganz Würzburg: Alle Hot Dog Fans auf Supermarktparkplätzen, Festen und Märkten. Warum er soviel unterwegs ist, darauf hat der Würzburger eine ganz einfache Antwort: „Wie man weiß, ist die Verpflegung für Standpersonal inklusive. Das war für mich die einzige Möglichkeit, meinen unersättlichen Drang nach frischen Hot Dogs zu befriedigen ohne dabei arm zu werden.“ Wir finden das klingt nach einem tollen Projekt. Also, Wurst Fans, wenn Ihr in Würzburg und Umgebung seid haltet Ausschau nach „Bob´s Hot Dog World“. Auf der Seite findet Ihr die Daten und Termine, wo Ihr Robert Witt antreffen könnt. http://www.hot-dog-world.de/

Gewinnt ein tolles Wintergrillset!

Letzte Chance an unsere Naturdarmumfrage teilzunehmen und ein tolles Wintergrillset zu gewinnen! Die Umfrage endet am Freitag! Also: Teilnehmen und viel Glück!

Hier geht´s zur Umfrage

Kartoffel-Kräuter-Auflauf mit gratinierter Mettwurst

Mettwurst geht nicht nur auf dem Brot, auch im Auflauf ist sie wirklich lecker. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Zutaten für 4 Personen:

1 kg         Kartoffeln
75 g        getrocknete Tomaten
                 Salz, Pfeffer aus der Mühle
200 g     Schlagsahne
75 ml     Milch
75 ml     Gemüsebrühe (Instant)
                 etwas frischer Estragon
30 g        frisch geriebener Parmesan
1 EL        Semmelbrösel
                 fein abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
                 etwas frischer Rosmarin
300 g     frische Mettwurst im Naturdarm in Scheiben